Il castello di Strozzavolpe si trova su una collina nei pressi di Poggibonsi, di fronte alla Fortezza di Poggio Imperiale. Dotato di fossati, torri, un ponte levatoio e sotterranei sorge in posizione strategica e difficilmente accessibile. Le prime notizie storiche risalgono a dopo l’anno 1000, quando fu dominio di Guido Guerra, che lo fortificò e fece costruire un lungo passaggio sotterraneo fino a Poggio Marturi. Nel 1479, durante la guerra tra il duca di Calabria e i fiorentini, Strozzavolpe fu l’unico castello della zona a non essere conquistato, come testimoniato da un affresco nel Palazzo Comunale di Siena.

Al castello è legata una leggenda: una misteriosa volpe gigantesca e invincibile terrorizzava chiunque cercasse di salire sul colle. Dopo vari tentativi falliti, il principe riuscì a catturarla e, su consiglio del mago, ne fece un oggetto eterno, trasformandola in una statua d’oro murata nelle fondamenta del castello. Secondo la leggenda, la sorte del castello è legata a quella della volpe. Si racconta che La volpe d’oro fu ritrovata da un contadino, ma subito scomparve insieme a tre misteriosi cavalieri. Ancora oggi, nelle notti di luna piena, si dice che La volpe si aggiri nei boschi attorno al castello.